3D Systems和好時共同推出巧克力3D打印機 CocoJet(視頻)
2015年1月6日，3D Systems（3DS）公司在拉斯維加斯舉行的CES 2015上宣布推出新型的CocoJet巧克力3D打印機。這款CocoJet是與巧克力食品巨頭好時（Hershey ）公司合作開發的，能夠使用黑色、牛奶或白巧克力打印自定義的設計，使之成為面包和巧克力糖果工藝的理想工具。
就像傳統3D打印機用塑料打印物體那樣，CocoJet加熱和擠壓巧克力使之成型。據中國3D打印網了解，由于巧克力的形態變化主要受溫度影響，所以精確控制加熱和冷卻的循環十分重要。
其實在2014年12月19日好時已經在自己的巧克力世界里展示了CocoJet 巧克力3D打印機。好時巧克力世界的游客們可以現場觀看到CocoJet打印巧克力的過程。
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“我們與好時——北美最大的優質巧克力和巧克力糖果生產商——的合作關系使我們能夠創造出獨特的、令人興奮的和個性化的食用經驗。”3DS首席技術官兼聯合創始人Chuck Hull說。“我們在CES上展示的CocoJet顯示了3D打印的可能性和力量，并擴展了我們在烹飪3D打印的經驗和創新能力。”
說到3D打印巧克力的現場體驗放到好時巧克力世界，3D Systems表示，它為3D打印巧克力的消費應用提供了寶貴的市場調研數據。
“我們正在使用3D技術將好時的祝福以一種意想不到和令人驚喜的方式帶給消費者。”好時公司首席研發官Will Papa說。“3D打印為消費者制造個性化的巧克力提供了幾乎無限的可能性，我們期待著這一驚人技術的不斷發展。”
在2015年國際消費電子展（CES 2015）上，3D Systems公司還展示了其首款ChefJet系列專業級3D食物打印機——全彩色的ChefJet Pro。該公司稱，這款3D打印機經過了食品認證，可生產可食用3D打印糖果和裝飾。
ChefJet Pro是基于3DS的ColorJet Printing（CJP）技術制造的，安裝了功能直觀、易于廚師使用的數字食譜軟件，并配有多種香型選項以幫助制造復雜的糖果和甜食。ChefJet Pro預計將在2015年下半年實現商用。
3D Systems公司表示，他們打算在稍后的日子公布對于這一類巧克力3D打印機的商業計劃。請看下面關于CocoJet巧克力3D打印機的視頻：
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