臺北烘焙設備展將開幕 食物3D打印機奪眼球
時間：2015-03-25 09:44 來源：環球網 作者：中國3D打印網 閱讀：次
據臺灣“中央社”3月23日報道，臺北國際烘焙暨設備展即在本周登場，其中多功能食物打印機和養生自榨油機最引人注目，它們除了能增添廚房時尚度外，還能自己把關食品安全。
“第14屆臺北國際烘焙暨設備展”將于26日至29日舉行，參展攤位1300席。這次參展設備中，吸引大眾目光的有臺灣地區首臺MIT多功能3D食物打印機，讓人想吃什么就印什么;養生自榨油機，可針對不同料理及烘焙選擇自制7種堅果油，原料自己把關讓人很放心。
據報道，3D食物打印機透過結合云端圖庫及食譜，民眾可輕松選擇想打印的造型及點心，在機內裝填3種不同原料，就可打印出不同風味食物或餅干。數字化的造型設計，想吃什么就印什么來吃，精準客制化的機器讓居家烘焙更新潮。
“人體吸收營養有3成來自食用油，市售食用油從制造生產到消費者手中總有看不見的多重手續，讓人擔心。”自榨油機業者表示，傳統豬皮或雞皮榨油也讓人有動物性脂肪吃多會不健康等疑慮，因此自主榨油機也很受歡迎。
業者表示，民眾在家可依喜好，選擇亞麻、黑白芝麻、花生、苦茶籽、南瓜籽、核桃放到機器中，透過物理壓榨，就能榨出自己想食用的安心油。此外，榨油機安裝慢磨榨汁組件后，就可變成慢磨榨汁機，一機好幾用。
(責任編輯：admin)
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